Manfaat Evoo untuk Bayi , Bayi Suka Ibu Senang

Mamud.net – Mama Muda Kece

manfaat evoo untuk bayi – Beberapa resep makan pendamping asi (MPASI) menggunakan EVOO hal ini dilatar belakangi beberapa manfaat EVOO untuk bayi. EVOO (Extra Virgin Olive Oil) merupakan bahan makanan yang bagus untuk kesehatan bayi. Olive oil dalam bahasa Indonesia dikenal juga dengan minyak zaitun. Dalam extra virgin olive oil terkandung asam lemak tak jenuh tunggal, dimana lemak tersebut memberikan manfaat dalam jangka panjang untuk menurunkan kolesterol ‘jahat’ dan meningkatkan kolesterol ‘baik’.

Apa Itu Evoo?

Berdasarkan International Olive Oil Council (IOOC), Evoo hanya dapat diproduksi dari minyak zaitun yang murni. Extra Virgin Olive Oil (EVOO) mengandung keasaman lebih dari 0,8 persen. Hal lainnya yang membuat EVOO baik bagi kesehatan adalah proses ekstraksi EVOO tidak menggunakan bahan kimia dan menggunakan sistem press dalam suhu yang dingin. Sebelum Moms memahami tentang manfaat EVOO untuk bayi lebih dalam, ada baiknya kita mengetahui jenis – jenis olive oil yang ada di pasaran.

Jenis Jenis Olive Oil 

Secara garis besar, olive oil dibagi menjadi dua kelompok yaitu minyak zaitun yang melalui proses pemurnian (refined) dan minyak zaitun mentah (unrefined). Proses pemurnian (refined) pada olive oil dioleh dengan zat pelarut dan dimasak dengan suhu yang tinggi. Hal ini membuat minyak menjadi tidak memiliki bau.

mamud.net - manfaat evoo untuk bayi
Perbedaan Unrefined dan Refined Olive Oil

Meskipun ada jenis olive oil yang melewati proses pemurnian, tetapi Moms tidak perlu khawatir berkurangnya manfaat olive oil . Faktanya, banyak juga kandungan nutrisi yang masih tersimpan dalam olive oil jenis ini meskipun tidak sebanyak olive oil yang mentah (unrefined). 

Berikut jenis – jenis olive oil dan cara penggunannya :

1.  Extra Virgin Olive Oil

Extra virgin olive oil atau biasa disebut dengan EVOO, merupakan salah satu kelompok minyak zaitun mentah (unrefined).  Dimana pada pembuatannya tidak menggunakan suhu panas. Hal ini yang membuat rasa dan warna EVOO menjadi murni. EVOO memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan dengan jenis olive oil lainnya.  Minyak zaitun jenis ini cocok digunakan untuk dress salad, pasta dan campuran makanan. Selain itu, evoo juga cocok untuk campuran MPASI untuk bayi.

Yang perlu diingat dalam penggunaan evoo adalah jangan dimasak karena akan merusak kandungan omeganya.

2. Pure Olive Oil

Jenis olive oil ini merupakan perasan kedua, dimana memiliki tingkat keasaman kurang 0,8%. Pure olive oil memiliki warna yang lebih terang dibandingkan dengan EVOO. Olive oil ini masuk ke dalam kategori olive oil yang sudah mengalami proses pemurnian. Minyak zaitun jenis ini cocok untuk menumis, memakan dan cocok dijadikan bahan acar.

3. Light Olive Oil

Jenis minyak zaitun yang terakhir adalah light olive oil.  Minyak zaitun ini memiliki warna yang paling jernih dan rasa paling ringan. Hal ini disebabkan karena light olive oil merupakan sisa proses perasan buah zaitun. Sama dengan pure olive oil, dimana light olive oil juga termasuk dalam kategori refined olive oil.

Perlu diketahui bersama bahwa light olive oil hanya dapat digunakan sekali menggoreng saja Moms, tidak seperti minyak goreng biasa yang dapat digunakan beberapa kali.

Manfaat EVOO untuk Bayi

Kembali ke pembahasan mengenai EVOO yuk Moms. Banyak manfaat EVOO untuk bayi mulai sebagai campuran makanan hingga untuk campuran makanan hingga membantu menyembuhkan sembelit.

mamud.net - manfaat evoo untuk bayi
EVOO untuk Bayi

1. Pertumbuhan Tulang Bayi

EVOO mengandung asam linoleat dan asal linolenat, dimana asam lemak tersebut terkandung juga di dalam ASI dan mempengaruhi pengembangan dan pertumbuhan tulang pada bayi.

2. Anti Oksidan

Extra Virgin Olive Oil mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, C, D, E, K dan B. Evoo mengandung  anti oksidan yang tinggi dimana dapat mencegah penyakit-penyakit serius seperti penyakit jantung dan kanker.

3. Pertumbuhan Otak Bayi

Asam oleat yang terkandung dalam EVOO juga hadir dalam ASI, sebagai pendukung pertumbuhan dan perkembangan otak bayi. Asam oleat yang terkandung dalam EVOO tidak lebih dari 0,8 gram per 100 gram.

4. Anti Inflamasi

Manfaat EVOO untuk bayi lainnya yaitu memiliki sifat anti inflamasi yang dapat mencegah dan mengurangi sejala asma.

5. Menyembuhkan Sembelit

Ketika bayi mengalami sembelit menjadi kebingungan bagi Moms untuk mengatasinya. Hal ini karena bayi belum dapat diberikan obat pencahar. Akan tetapi, hal ini tidak perlu dirisaukan kembali karena ternyata EVOO dapat digunakan sebagai pencarahar yang lembut untuk perut bayi

6. Campuran MPASI

Evoo dapat digunakan sebagai campuran mpasi karena nilai kalori yang diiliki cukup tinggi. EVOO juga dapat menjadi solusi bagi bayi yang mengalami kurang berat badan karena lahir prematur maupun sulit makan.

Baca juga : Kanker Serviks dan Cara Pencegahannya

Post Author: Mama Kece

1 thought on “Manfaat Evoo untuk Bayi , Bayi Suka Ibu Senang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *